Bahan-bahan:
- 500 gram nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gram daging ayam (potong dadu kecil)
- 1 buah tomat (potong dadu kecil)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok the lada hitam
- 1 buah cabai merah (iris tipis)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan telur dan orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan yang sama. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam dan tomat. Aduk rata hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada hitam. Aduk rata.
6. Masukkan nasi putih dan telur orak-arik. Aduk rata hingga bumbu merata dan nasi berubah warna menjadi merah.
7. Tambahkan daun bawang dan cabai merah. Aduk rata sebentar.
8. Angkat dan sajikan di atas piring.
Informasi Nutrisi:
1 porsi nasi goreng merah (500 gram) mengandung kalori sebesar 576 kalori, protein 28 gram, lemak 14 gram, karbohidrat 88 gram, serat 3 gram, kalsium 20 mg, zat besi 3 mg, dan vitamin C 13 mg.
Itulah resep nasi goreng merah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Nasi goreng merah dapat dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam yang enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!
