Bahan-bahan:
1. 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
2. 5 sendok makan kecap manis
3. 3 sendok makan minyak goreng
4. 1 buah bawang bombay besar, iris tipis
5. 5 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 buah cabai merah, iris serong
7. 1 buah tomat segar, potong dadu
8. 2 sendok makan saus tiram
9. 2 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok teh garam
11. 1 sendok teh gula pasir
12. 1 batang daun bawang, iris halus
13. 150 ml air putih
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk hingga ayam matang.
3. Tuang kecap manis dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan ayam terbalut rata dengan kecap.
4. Tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar hingga tomat setengah layu.
5. Angkat ayam kecap dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Informasi Nutrisi:
Resep ayam kecap ini mengandung protein yang baik untuk kesehatan otot dan jaringan tubuh. Selain itu, kecap manis dan kecap asin yang digunakan juga mengandung sodium dan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan seimbang.
Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat membuat masakan ayam kecap yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
